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DIY酱爆鱿鱼丝,卖相一般,但味道棒棒哒!

更新时间:2019-03-11 10:35:30    来源:草根微录    手机版

DIY酱爆鱿鱼丝,卖相一般,但味道棒棒哒!

草根微录 2019-03-11 10:35

酱爆鱿鱼丝,这个比较适合喝酒的人,当然用来喝茶也是可以的!

先将鱿鱼干泡水,泡至少30分钟以上,知道泡软~!

出了用水泡,也可加入一些酱油,生抽,接着泡,泡到软~!

将鱿鱼干及泡的水移到锅里,加姜,蒜头,电磁炉煮开。

煮开了,晾一下~

将鱿鱼干撕丝,尽量撕得细一些!再准备好酱,洋葱粒蒜粒,蜂蜜,鱼露等配料!

锅热油,放各种酱,各种配料,炒干后再放鱿鱼丝,继续煸~!

锅里的汁快干的时候就出锅了~!

摆好盘~!如果这样做的鱿鱼丝很韧,证明泡水不够,或者煮得太快,不够火候~!

很入味~!最好的下酒菜~!

请关注“草根微录”,一起探索美食~!


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